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维生素C科普文 用维生素前必看科普文

左旋Vc与原型Vc有神马关系?

原型VC其实一共有四种,除了左旋VC,其他的三种要么是活性太弱,只能作为食品添加剂使用,要么是几乎没有活性。大家在护肤品、保健品里能用到的也都是左旋维C。


维C的功能

1、抗氧化,通过牺牲自己的方式中和紫外线产生的自由基。

实验证明,维C维E联合,抗氧化力是单用维C的4倍。维C维E阿魏酸联合,抗氧化能力是只用维C的8倍。(这个组合你们是不是觉得特别熟悉,没错,这个实验就是修丽可搞出来的)

2、美白,抑制络氨酸酶产生黑色素

3、促进胶原蛋白生成,修复光损伤产生的皱纹

4、舒缓抗炎,减少紫外线产生的炎症因子。



虽然很牛,但原型Vc的问题也很明显:

1、原型维C是亲水性的,透皮能力很弱,需要高浓度才能起作用,所以基本上动不动就得来一个10%甚至20%的。

2、不稳定,具有强还原性容易被氧化,见光见水都容易失活。维C原本是无色透明的,与空气接触就会被氧化成脱氢抗坏血酸,变成淡黄色。继续氧化水解,颜色也会继续加深呈棕黄色。??所以你手中原型VC到底还有没有效果。可以通过颜色来观察,越黄氧化越厉害。

3、原型维C产品的pH值必须很低才能起作用,一般是3~4,>5时基本上就没有什么卵用了。

4、维C浓度越高pH值越低,容易给皮肤造成刺激。



怎么解决上述问题先挖个坑,这里先说一下不要执着维C含量的问题。

①维C这玩意儿其实成本很低(药店里的维C药片一瓶才几块钱),各大药妆巨头研究了这么多年,重点都是放在研究怎么让VC稳定不失活。我们在一个VC产品上花的钱与其说是在买这里面的VC,倒不如说是在买这里面稳定VC的技术。所以不要贪图维C的添加量,稳定技术远比维C添加量更重要。

②维C不是全能成分,总有顾不到的地方。比如抗氧化通过清除ROS、ABTS等自由基,但是自由基不止这几种,美白是通过抑制络氨酸酶的活性,但是减少黑色素的生成也不止这一个途径。追求更高的美白或抗氧化效率应该是多种成分的复配组合,而不是把一种成分用到极致。


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